紫砂壶开壶必须要煮壶吗

紫砂问答 2021年07月30日 17:31 2868 紫砂说茶

如今随便在任何网站只要一搜索紫砂壶开壶方法，就会出现一大堆教程，豆腐开壶甘蔗开壶等等之类的，随着一些辟谣出现大家渐渐早知道了甘蔗开壶和豆腐开壶不靠谱，最可靠安全的还是煮壶法开壶，但是有些壶友认为，不一定要煮壶开壶，茶水多冲泡几次也是一样的，紫砂壶开壶真的必须要煮壶吗？

紫砂壶开壶必须要煮壶吗 1

紫砂壶开壶真的不需要煮，更不用加豆腐、甘蔗或者茶叶。作为一个天天和紫砂打交道的制壶人，我实在想不通1000多度高温烧制出来的紫砂壶，你用100度的水去煮到底能够改变什么？

但是煮一煮也不是不可以，因为刚买回的紫砂壶，有细微气孔，这就导致，在烧结完成之后，存放，运输，等等，会包含大量的灰尘，细菌等等，适当的煮煮可以理解为杀菌消毒，不开壶的话，多冲泡几次茶叶就可以了，而且建议前几次冲泡不要引用，细菌灰尘很多。

但开壶也不是完全没有好处又麻烦又多此一举，开壶后的紫砂更利于包浆，且可以直接饮用，如果有壶友喜欢样包浆的感觉的话，开壶也是可以的，下面就把开壶方法推荐给大家。

紫砂壶开壶必须要煮壶吗 2

1准备一锅水，最好不要是金属锅

2将紫砂壶壶身盖子分离完全浸泡进去

3水开以后煮20分钟

420分钟后水倒掉等紫砂壶冷却重新换一锅水

5将壶盖子壶身和茶叶放进去（茶叶最好是以后要用这个壶冲泡的茶）6水开再煮半小时到一小时拿出洗净即可。

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