紫砂壶泡茶的好处有很多，但能不能提高茶叶的品质呢？答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言，这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
紫砂壶泡茶有何讲究
紫砂说茶
2021年08月06日 17:28 1171
美壶欣赏
绿茶清新宜人、白茶清淡爽滑、黄茶清香甜美、青茶变化多端、红茶醇厚甘美、黑茶浓郁厚实。一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳。用来泡茶的紫砂壶，可根据紫砂壶的泥料、壶型、容量、气韵、烧结等方面来选择。
朱泥紫砂壶一般密度比较大，对香味较大的茶品来说吸收的香气比较少，比较聚热但会把原本的香味散走，适合泡乌龙茶；朱泥小壶则适合冲泡铁观音，能够很好的将铁观音的茶香散出。
段泥、本山绿泥、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶，特别是本山绿泥和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，会出现人工吐黑的情况。段泥、淡颜色的泥料，适用冲泡绿茶（碧螺春、龙井，毛尖）比较合适，且容量小的壶也比较合适冲泡绿茶。
紫泥适合冲泡乌龙茶、黑茶，而红茶普洱等重发酵茶系，颜色深容易使茶壶成色不均，茶泡养效果不佳。从气韵上来看，古朴的壶适合发酵度稍重的乌龙茶；沉稳的壶适合泡重香味的绿茶；盖高的，就像蒙古包隆起的形状且壶唇高而薄的朱泥小壶，且适合泡制重香气的乌龙茶，揭盖闻壶盖的香气。
从容量多少来看，可根据茶叶品种、共同饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶（容量在100-200毫升左右），大壶保温性好适合共同品饮，壶的容量大概在300毫升左右。
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