紫砂壶泡茶的好处有很多，但能不能提高茶叶的品质呢？答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言，这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
养紫砂壶用什么茶好
紫砂说茶
2021年08月12日 17:22 1079
美壶欣赏
一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶，紫砂壶开壶用什么茶叶都可以，最好使用自己最喜欢的茶叶，因为紫砂壶泡的茶叶不宜中途倒掉更换茶叶，以免影响口感。
养壶最好用好茶，这样养得快。用一般茶养也可以，只是养的时间就要长一些罢了。不同规格的紫砂壶有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶。
250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。
容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。
紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
宜兴红茶和宜兴紫砂相辅相成，相互呼应，相互孕育，到底是宜兴红茶孕育了宜兴紫砂，还是宜兴紫砂促进了宜兴红茶的种植，至今都有人在争论，但有一点可以肯定，宜兴红茶与宜兴紫砂是一对神仙侠侣，用宜红泡茶对壶有利，用紫砂壶泡宜红益茶，只是宜兴紫砂威名远扬，人们在关注它的时候，忽略了独特的宜兴红茶；宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。
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