许多人喝茶就是喝茶,却不知道在茶桌上也有一些规矩,如果不懂这些规矩,则很容易闹出笑话。而想要了解中国的茶文化,茶桌上的规矩是不能不懂的,下面咱们就一起...
朱泥紫砂壶为什么适合泡铁观
紫砂壶是爱喝茶的壶友们的首选,紫砂壶与茶紧紧相连;宜兴紫砂闻名中外,之所以是“宜兴”,因为它其独有的紫砂泥料:紫泥、红泥、绿泥,朱泥又属红泥的一种。
朱泥是红泥中的精品,其主要成份为红泥(含铁量极高),又产在嫩泥矿下层,又称之为“石骨”,石骨的意思就是未完全风化的土块,坚硬的就像顽顾的石头,一旦遇到水就会慢慢散开;目前朱泥矿相比之前大大减少了许多,但有一原则不变,只要还有红泥,则朱泥也会有。
由于朱泥的收缩比例比较大,一般只能做一些较小的产品,朱泥壶在制作的过程中不能过分的敲打和修改,若修改的次数多了,就很容易导致壶会有很大的瑕疵,因夏季温度比较高,朱泥比平时要干燥许多,但是它不可以一直加水,烧成时的预热烘干时间长,升温和降温过程十分缓慢,稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃,至此朱泥成型比较难,是紫砂泥料中较为稀有的泥料。
紫砂具有独特的双气孔结构,透气性比较好适合泡茶。唯独朱泥的收缩比大,烧成后相对密度大,兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能,且特别适宜泡乌龙、铁观音。
朱泥壶密度比较高,透气性相对较差且扬香力比较强,以此壶冲泡扬香力比较高、轻快且利落,茶汤紧结柔滑,回甘甜、回韵悠长,属性十分特殊最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
朱泥堪称“泥中极品”,而且它还可以根据不同比例将原矿砂进行混搭;用朱泥壶泡茶可以很好的将香味散发出去,喜欢紫砂壶的壶友们应人手一把。
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