新买的紫砂壶应如何开壶

紫砂杂谈 2021年08月14日 17:14 1384 美壶欣赏

茶壶是泡茶的重要之选，总算挑到一把好的紫砂壶，却不知道怎样开壶，乃至一些茶人刚买的茶壶就立即用来泡茶喝，那样泡起来的茶是会损害茶气的，并且还将会因为新壶杂质未除而饮入不身心健康的茶水。

将壶身同壶盖分离，置于锅中，加清水至完全淹没茶壶，开火煮到快要沸腾的时候，静置10分钟左右。将刚买回去的紫砂壶，用冷水內外清洗几回；一将表层浮尘去除，二是洗掉壶内的泥料碎渣，和壶内白色的石英粉。（白色粉末状并不是化工厂泥，是石英粉，功效是烧制时配壶口上避免壶口盖黏连的）也可将茶壶放到茶盘，用开水清洗一次；然后能够用荼叶放进茶壶内，泡到开水置放20分钟，后扔掉茶水和荼叶。

新买的紫砂壶应如何开壶

另一种方法是拿到新壶不能直接泡饮，在使用前，往往需要一些清理和准备，这个过程，我们称之为开壶，开壶其实非常简单，把新购的紫砂壶先用自来水洗用擦壶巾或毛刷子内外清洗，清理壶内一些杂砂灰尘清洗干净；千万别用洗洁净去清洗，紫砂会吸附洗洁净的味道；紫砂壶特殊的透气性能和经长时间泡茶还能吸收蕴藏茶的清香，建议壶友一定要一款壶泡一种茶的习惯；这样更能保证一把壶内含有的茶香纯正，不会被其他茶香串味；以沸水冲淋壶身表面，这一步既是温壶，也是醒壶。热水冲泡后，放置几个小时去除窑火气，然后选用以后所要冲泡的一个品种茶叶，一壶侍一茶，紫砂的特殊的双气孔结构可以吸附茶味，让壶和茶叶亲近起来，数小时后再次清理洗净，便是开壶完成可以泡饮了。

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