用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
紫砂壶中的“包浆”是什么
紫砂壶之美,除了常说的“泥、形、工、款、功”之外,还有其裸露在外的特有的肌理线条和材质色泽美。追求材质色泽之美,就是壶友养壶的目的所在;紫砂壶在经过长时间使用之后,会形成一种特有的“包浆”,而这种“包浆”就是材质色泽之美的表现。那什么是紫砂壶的包浆呢?
简单说包浆就是器物经过长年累月的氧化后形成的一层自然光泽。它是人们长期摩挲和擦拭的结果。经过不断地摩挲和擦拭,器物表面被磨擦得十分平滑,泛出光泽。通常擦拭、使用得越频繁,“包浆”的效果也就越明显。所谓“包浆”就是经过一段时间使用以后表面颜色变得深沉并形成一种亚光,且愈用愈光亮,这种亚光就称之为“包浆”。这种“包浆”用高温高压冲洗都冲刷不掉,而彰显高雅品位。
以紫砂壶的包浆而言,因为紫砂是特殊的双分子结构,所以紫砂容易依附茶味、茶汁,壶表面容易积附茶渍。所以使用紫砂壶,可以使用养壶刷均匀刷洗壶表面,使用后要用清水清洁干净。用紫砂壶之前,要将手清洗干净,免得手上的油污破坏了茶壶的光泽。经过长期使用后,紫砂壶会变得越来越光润,光泽温和而内敛。
“包浆”从本质上来讲,就像是壶的一层皮肤,是壶泥的一部分。它不是一层敷在壶表的膜,擦洗是去除不了它的。用布擦的用意是去除茶垢,而使壶的“包浆”呈现出来和使茶汤均匀渗入壶表,。至于一段时间不用仍会暗淡,则是由于生成了新的一层氧化膜或灰尘堆积,拂去又会明亮。
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