紫砂壶泡茶的好处有很多，但能不能提高茶叶的品质呢？答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言，这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
冬天应该选一把什么样的紫砂壶
紫砂说茶
2021年08月28日 17:09 964
美壶欣赏
冬天喝茶是非常有益健康的一件事，紫砂壶被誉为“世间茶具之首”，不仅泡出的茶清香浓郁，没有熟汤气。而且在冬天饮茶，紫砂壶比其他材质的壶更具优势。紫砂壶具有很强的保温性，冬天喝热茶更有益于健康。那冬天选什么样的壶呢？
紫砂壶口盖设计合理
很多人爱喝的乌龙茶，在冲泡前呈干燥紧缩状态，借着茶则置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，会将整个壶身塞得饱饱紧紧的。此时如果壶口太小，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽，未清除干净，甚易在壶身内壁形成茶垢，这就有碍健康了。
紫砂壶端拿要顺手
端拿是否顺手相当重要，否则不但累了自己，更容易发生失手破壶的惨剧，不可不慎。况且勉力为之不免手上青筋暴露，脸上龇牙咧嘴，让客人未尝其甘，先见其苦，果真有够失礼。
紫砂壶容量合理
容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用朱泥小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱，满头大汗了。
由于冬天气温低、寒气重，御寒保温、提高抗病能力就显得非常重要。而茶叶中的红茶和黑茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，生热暖腹，增强人体对寒冷气候的适应能力，人们冬季进食的油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。
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