紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
绿泥紫砂壶泡什么茶比较好
对紫砂壶都有或多或少的了解,说到紫砂壶都会想各种壶泡什么茶比较好。绿泥也可称为段泥,分属段泥、绿泥两大科,段泥主要可分为芝麻段、黄金段,绿泥可分为本山绿泥、墨绿泥。那么绿泥紫砂壶适合泡什么茶呢?
绿泥紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
墨绿泥窑温约1122度,收缩比约14%。粘性佳,张力尚可,细腻密实,适合做光货或花货,对窑温要求高,较易变形。泥色为青蓝色中泛绿光,泡养后色调温润透明。泡茶时间容易掌控,茶性温顺滑腻,味香凝聚。冲泡普洱茶、铁观音、乌龙生茶、绿茶、红茶和龙井茶。
本山绿泥矿产地江苏宜兴丁山黄龙山,产于黄龙山矿脉,是紫砂泥中的夹脂。窑温1160度,收缩比约14%。泥质较嫩,耐火力较低。原矿为青灰泛绿色,成片岩或粉末状。成品壶色米黄泛青,养过色润温亮。冲泡轻焙火乌龙生茶,重焙火铁观音,普洱茶,红茶和绿茶。
黄金段泥料手感绵密细洁,质地温润,烧成后呈金黄色,适泡茶叶范围最广,适合泡:普洱系类,铁观及半发酵类茶,重发酵茶(黑茶),乌龙,龙井,绿茶,红茶等。
芝麻段是本山绿泥与紫泥共生矿,自然形成,泥料中可看见点点黑色颗粒,如同泥料中夹杂了芝麻,因此而名。适合冲泡泡普洱茶、铁观音、黑茶、乌龙茶等茶叶。
紫砂壶虽好,但最好还是依据不同的茶,来选择冲泡的器皿。紫砂壶造型、泥料和容量各异,不同的茶用不同的壶来配会配出不同的口感。
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