紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
不靠谱的入手紫砂壶的方法
工欲善其事,必先利其器。因此爱茶之人大都会选上一把自己喜欢的紫砂壶来泡茶。但对于紫砂了解甚少的茶友而言,选购壶时经常会听及一些荒诞的选壶经验之说。那么有哪些不靠谱的入手紫砂壶办法呢?
认为倒茶时茶水一丁点都不允许有顺着壶嘴往下流。流涎严重是不能允许的,但是过于偏激就有点钻牛角尖了,很多壶因为整把壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎(比如石瓢,水平),要综合而论,不要因为一丁点的流涎而否定作品的价值。
有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙,选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖,要是能晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值,总希望壶盖盖上是纹丝不动的。
认为全手工紫砂壶比半手工壶好,全手工制作是传统工艺,非常考验作者功力,而半手工成型的紫砂壶也精品不断;很多器型原因,都会借用模具,然后手工修饰完成!一把美壶,不仅需要工艺的精湛,也要神韵所在。
认为通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止,能做到收放自如就是好壶。这个是很多壶友所追求的,实际使用当中却很少有人以按压透气孔来控制茶汤的收放,使用起来是相当的不自如,而有相当的壶是按压不到气孔的,比如石瓢根本无法按住气孔。
在电视上看到过一个所谓的“专家”如何传授经验,说紫砂壶盖取下,倒扣桌面上,壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶(误导了很多壶友,这个跟壶嘴壶把的高度有关,跟壶好不好没有直接关系),如果按这个标准来选紫砂壶,很多国家级工艺师,还有国大师都该下岗;切莫被所谓的砖家误导。
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