紫砂壶泡茶的好处有很多，但能不能提高茶叶的品质呢？答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言，这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
紫砂壶为什么能在茶具中脱颖而出
紫砂说茶
2021年09月10日 17:11 1226
美壶欣赏
中国人喜欢喝茶，也讲究用多种形式喝茶，于是乎就有了各种茶具的诞生，但是在各种茶具里，为什么紫砂壶能够被誉为“茶具之首”、“壶中之王”呢。今天来聊聊紫砂壶为什么会脱颖而出呢？
紫砂壶特殊的结构使得它能够吸附茶中异味，使茶更具有品茗价值，且紫砂壶透气而不漏茶，适宜焖泡，传热慢不易烫手，茶水隔夜而不馊，长久使用之后，就算不加茶叶也能泡出淡淡茶汤，且多种多样，价值贵和平易近人亲民的都有，可根据自己的经济实力买对应的壶，包浆以后的紫砂壶不止是一件茶具，更是能够成为文玩珍宝，供壶友把玩赏乐。
用银壶泡茶留下茶垢以后每次清洗，都十分困难，如果刷子刷头坚硬更是会刮花壶璧，损耗一部分银，本身买壶是泡茶的。壶为茶服务，结果银壶反倒比茶更贵重，更难养，实属有些麻烦。
玻璃茶具透明可视，泡茶的时候可欣赏茶叶在杯中或壶中的伸展绽放过程，欣赏茶汤色泽。但是玻璃吸热快，导热快极易烫手，且不透气。
由于盖碗的容量有限，且碗口很大导致盖碗焖泡性能不佳，绿茶一类不需要极高温度的茶，非常适合盖碗，但是像普洱一类的焖泡茶，盖碗就有些不够了。
紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
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