紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
紫砂壶发霉是泥料的问题吗
众所周知紫砂壶的特性就是透气而不漏,隔热同时茶水能做到隔夜不馊,这都是源自于紫砂泥料的功劳,可是有些壶友在使用紫砂壶的过程中,会有紫砂壶发霉的情况发生。那么紫砂壶发霉是泥料的问题吗?
碰到紫砂壶发霉的情况,壶友往往以为是泥料不行,紫砂泥料具有透气性不应该发霉,但实际上,你处理不当也是极易发霉的,淤积、闷热茶叶捂在壶内没清理,这都导致发霉现象,尤其是闷热湿气重的季节。
空气湿度大所导致,每年春夏是南方的梅雨季节,空气中湿度非常大,再加上空间不太流通,紫砂壶保存不恰当也会出现发霉的现象。
壶友洗完紫砂壶并没有等壶完全干透就盖上了壶盖,导致壶内余水淤积,积存湿气,空气不流通,从而给霉菌营造了很好的生存环境,从而长出了霉斑。
很多壶友坚信泡过的茶叶要在壶里放一夜,这样更有利于“茶山”的形成,而且清洗紫砂壶时也不清理茶垢污渍,久而久之在封闭的壶内细菌蔓延,但凡放上几天,立马就会长出霉菌。
发霉后紫砂壶如何处理
重新开壶即可,将壶放在容器内加水没过壶,文火慢煮,待煮的差不多拿出冲洗一下,在用茶水烫几遍,霉味就会消除,日后好好保存,不要让紫砂壶再生长霉菌,长霉菌对紫砂壶的伤害是非常大的。
壶长期不用还需要在壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。我们都知道茶叶最容易吸潮吸味,如果壶内有一把干燥的茶叶,这些茶叶就第一时间吸收空气中的水汽,我们就可以保持此壶内的干燥度了。
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