小品紫砂壶如何泡茶

紫砂说茶 2021年09月18日 17:33 1027 美壶欣赏

小紫砂壶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法；小茶壶茶法要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。那么小品紫砂壶如何泡茶呢？

第一道浸泡的时间最好能在一分钟以上，因为茶叶各种可溶于水的成分比较有机会释出，这样得出的茶汤比较能代表该种茶的品质，如果时间太短，可能只有部分的物质溶出，较难反映该种茶的真面目；三道以后茶叶已被泡开较无此顾虑。

普洱茶、沱茶等之紧压茶应视剥碎程度与压紧程度调整浸泡时间，细碎多者参考上条；紧压程度高者，茶叶因浸泡才逐渐松散，所以时间宜长，并依舒展程度调整之。

小品紫砂壶如何泡茶

浸泡的时间是随“臵茶量”而定的，茶叶放得多，浸泡的时间要短，茶叶放得少，时间就要拉长。可以冲泡的次数也跟着变化，浸泡的时间短，可以多泡几次，浸泡的时间长，可以冲泡的次数一定减少。

小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满；较紧结的茶，如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等，放1/4 壶；非常密实的茶，如剑片状的龙井、煎茶，针状的工夫红茶、玉露、眉茶，球状的珠茶，碎角状的细碎茶叶、切碎熏花的香片等，放1/5 壶。

茶文化是中华民族的一种气质烙印，藏在每个人的底蕴与思维中。茶在吸收了中国的儒、道、佛三家思想，在上善若水中将其诠释并融合为一，即形成一种茶之情、道、境三种茶文化。当然，还要遇到对的壶和对的泡茶方式，才可慢慢地品出其中的奥妙所在。

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