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紫砂壶的透气性由什么决定的

紫砂杂谈 2021年09月27日 17:13 1205 美壶欣赏

紫砂壶不同于瓷器与玻璃器,其最大的特点,便是其透气性,「长物志」言:「茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。」这个不夺茶香,又无熟汤气,便是因为紫砂特有的双气孔结构,也是透气性。那么紫砂壶的透气性由什么决定的呢?

段泥的砂性最重,透气性相对于紫泥和红泥,是最好的,其次是紫泥,红泥类的泥料透气性是最差,砂性少,俗称“肉多骨少”,泥嫩,所以它烧出来的致密度很高,透气性差。

机器炼泥由于机器的力道很大,粉碎矿料会破坏泥料中的砂性;手工研磨槌炼的泥料,能很大程度上保留泥料的砂性,砂多,砂与砂之间的间隙就多了,使得泥料烧出来后,透气性会大大增强。

紫砂壶的透气性由什么决定的

做壶的泥料都有目数之分,常见的多为60目、80目等,目数越小也就是泥料越粗,颗粒感更明显。紫砂中的砂也是其透气性的根本原因,所以当在筛泥料的时候,目数越小,颗粒越大,制成的泥料透气性就越好。

紫砂泥料吃温的高低,烧窑的温度,泥料该吃到的温度不达标,欠火,也就是没烧熟,这时候它的透气性是最好的,壶中倒满热水,壶面会迅速逼出汗珠,这种壶,没烧熟,泡茶是不好的。烧过火了,也不行,这样紫砂壶的结晶度高,气孔率会降低,透气性不好。不同的泥料烧制的结晶程度不一样,当然也与烧制温度有一定关系,烧制温度越高,结晶度越高。

明针的加工将坯体表面的粗砂粒向坯体内壁压挤,使表面平整光润,形成一层较细腻的表皮层(经修整的表皮层,不论是正常烧成温度的上限还是下限,致密的坯面表皮都能烧结,减少了空气入壶的渠道)。

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