紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
各类紫砂壶泥料适合泡什么茶
紫砂壶是工艺品。制作原料为紫砂泥,原产地在丁蜀镇。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春;古来名壶,从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶,到当代同时能泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器中华龙壶,每一把壶都独具匠心。那么各类紫砂壶泥料适合泡什么茶呢?
底槽青
最早产于黄龙山四号井,后来是黄龙山五号井和台西矿。由于产于紫砂最底层,质地特纯,泥质细腻、成色稳重,呈棕色,在近代制壶名家广泛使用。适合冲泡普洱茶各种系列,乌龙茶生茶(轻焙火系列)、龙井、花茶、碧螺春、红茶、绿茶等。
清水泥
泥色醇和尔雅,文人气息浓厚,大小件作品皆可展现紫砂风华;易与使用者产生共鸣,为明初陶手最喜使用之泥料之一。使用日久愈呈红润包浆泡茶易上手,亲和力佳,温度掌握简单,可轻松冲茗,泡养日久愈加红润朴拙,古穆端庄。适合冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。
原矿黑料
为早期最常见通用之泥料之一,因矿脉里铁质成份较高,日久使用,深获早期壶识者深爱、赞赏,养壶者之最爱。新壶初用砂土气重,茶汤略现砂气,经使用壶身展现出灰黑,泡茶鋉数日则如墨黑。适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列、绿茶等。
小煤窑纯朱泥
红泥中的珍贵品种目前非常稀少,因收缩比高和含浆量高的原因,高目数的矿土烧结之后会呈现皱纹,粗看壶的表面是平整的,但细看侧面却有许多微细紧密自然收缩的流淌纹理。适合冲泡铁观音不二之器,台湾高山茶、普洱生茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)、龙井等。
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