紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
精心养护紫砂壶却达不到效果
壶经过不断地泡茶,冷热交替,壶身会变得光鲜润亮。一般三个月内外观就会有一些效果,数年后温润如玉,甚是可爱;购买一把紫砂壶精心侍养,结果发现效果并不如人意,那么为什么精心养护的紫砂壶却达不到效果呢?
玩壶的朋友都特别注重泥料,这是因为泥料的好坏是一把紫砂壶的根本。用优质的泥料做出来的壶,泡养变化尽显,极易上手;但倘若是化工泥掺假制成的壶,无论怎样泡养依旧还是毫无变化。
壶面无光
壶身热时用毛巾沾茶水擦拭壶身,不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面,养亮后如果久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。
壶面油腻发黑
泡茶时将茶汁淋在壶上,认为这样壶就能多吸收一些营养,且不擦不刷;久而久之壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。
泡养时间的长短
紫砂壶的价值在泡养过程中得以体现,但养壶是一个日积月累的过程,并不是一蹴而就的。况且紫砂壶的实用性在于泡茶,倘若想两三天就泡养出好的效果,恐怕是很容易进入一些“专业养壶”的误区了。
壶面假亮
有的壶友喝茶时用喝茶的剩茶汁淋壶,用茶汁擦壶(用软的笔状刷子在壶身上抹匀茶汁);等干了再用麻木擦拭,致使壶身发亮。有的壶友喝完茶不洗壶,下回泡茶时继续泡茶;这种做法不仅不卫生,而且导致壶内大量细菌衍生,危害人身体健康。
科学养壶的方法
养壶的关键是懂壶,只有科学的养壶方法,才能养出漂亮的包浆。如果刻意追求壶里茶山的包浆之法,或是用汗渍手反复摩挲把玩之法;要养出漂亮的包浆,恐怕是不知要等到什么时候了。
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