紫砂壶保养之道的介绍

紫砂杂谈 2021年10月04日 17:38 957 美壶欣赏

“玉不琢不成器，壶不养不出神”，越是好紫砂壶，越能养出个名堂；越是名人名作，越容易养出精神来。“养壶”的“养”字，很具有生活化，很有生命感是一种典型的怡然自得。

养壶之所以称之为“养”，而不叫做“喂壶”，正是因其怡情养性的特质。泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式应符合这种精神、循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶才温润可亲，肌理之贵可与隋珠赵璧比美。

养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，才能够收内外兼修之功。养壶最重要的就是：一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水就能冲出淡淡茶汤来。

紫砂壶保养之道的介绍

“养壶”主要靠茶叶来养，一般选用绿茶，以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高，越是紫砂壶精品越要用上等茶叶；泡茶的水也要质好，最好用山泉水或矿泉水；泡茶也有讲究，先用沸水浇壶身外壁，即品茗者常说的“润壶”，然后再冲水。

紫砂壶的迷人之处就在于天天泡茶，朝夕相处，抚摸摩挲，日久能养出内敛的光泽，俗称“水色”，好似壶与人之间有了深厚的感情，以发自本质的美感来回报主人的厚爱。

如是不是紫砂名壶，或泥质不好的壶，通过养壶都能把它鉴别出来，爱茶爱壶者以适用的、科学的泡茶方法，养好紫砂壶把握着茶、壶、茶的量、壶的容积、水、水温、火候、时间，形成优选的结构，编成规范的泡茶之法，乃使紫砂壶供真茶，色、香、味皆蕴。

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