用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
保养紫砂壶应避开什么
养壶是一个较慢的过程,需要有一颗平和之心,切不可为了养壶而急功近利急于求成。在养壶的过程中修身养性、陶冶情操,感受茶道的过程,不断回味把玩,才有养出包浆均匀、平和、内敛又有光泽的好壶。那么保养紫砂壶应避开什么呢?
有一些紫砂壶在使用的时候尤其需要注意,例如朱泥、大红袍、超薄胎紫砂壶等等,如果使用前不进行温壶,直接用开水浇,那开裂的可能性非常大。
在泡制茶的时候,可以先将茶水浇到紫砂壶上面,用养护紫砂壶的笔在其表层轻慢的刷刷,这样的话茶水就会比较容易的被紫砂壶吸收掉,随着时间的累积,紫砂壶会越来越美。但结束后,一定要记得把壶用清水洗干净。
养护紫砂壶时最重要的就是进行茶水的浇淋和擦抹,但是对于花器,它不是平整的,装饰部分容易留有茶水渍难清洗,所以这类壶在浇淋时,一定要均匀,用清水清洗时一定要仔细。
切忌剩茶,有些养壶的人,认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大;而且不卫生,对身体不利。
紫砂壶保养要注意是不能将茶一直侵泡到第二次泡茶后才清理;这样很不卫生、也不健康。存放茶壶时,也要避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
养壶是一件奢侈的功夫活,紫砂壶所泡之茶应是等级较高的上等茶。泡养紫砂壶所用之水应是天然纯净的山泉水或纯净水;硬度较高的水易形成水垢,影响外观不易清洁。
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