用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
新紫砂壶该怎么养护
冬季气温低,用紫砂壶泡茶有利于保持水温,可是,对于很多没用过或很少用紫砂壶的朋友来说,那么新紫砂壶该怎么保养成了一大难题?
新壶经过查壶,理壶之后将其入在锅中用清水或茶水干净而无异味的锅中,并投入茶叶再将新茶壶置于锅内煮上半小时或一小时,须注意的是锅中的茶汤容量不能底于壶面以防茶壶烧裂,且投入的茶叶,最好用与以后冲泡的茶是同一类品质且高低的茶叶。
新买的壶在使用前,可以先放些茶叶用热滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。在泡养过程中,切记不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面留下划痕,从而破坏紫砂质感;比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷。
有收藏者不懂养壶的道理,将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆,或者往箱子里一装就算完成任务,殊不知如此藏壶方法是最不可取的。一位藏壶专家说过,新购回的壶,必须用心去养,然后再存放。
平时喝茶可以用干净茶巾擦拭紫砂壶,不要将茶汤留在壶面,这样久而久之壶面上会堆满茶垢,再擦拭以后就会有浮光,显得“不专业”。一把养好的紫砂壶,应该呈“黯然”之色,光泽应该是“内敛”的。
喝完茶后,紫砂壶最好不要留茶叶要及时清洗干净;虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜的茶会有陈汤味;而且茶泡后放置长时间再喝对身体没有好处只有坏处。
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