用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
紫砂壶包浆解说的介绍
在紫砂壶的常见术语中,包浆一次出现的频率很高,常被人们挂在嘴边,外行人听起来一头雾水像是在听鸟语,让人不知所以“包浆”,其实就是“光泽”,但不是普通的光泽,而是特殊的光泽,专指古物表面的一层光泽。
紫砂自明清以来就是茶事上最为理想的工具,紫砂原料为宜兴独有,用其制壶优于其他制品,泥片镶接成型技术和坯表层加工工序,使泥质、造型和功能三者实现统一,宜兴紫砂壶作为独特的工艺品因而闻名中外。
养壶之术讲究用好壶和养好壶,科学的方法是将沏好茶的壶,趁热浇茶汤洗壶。任壶体表面吸收。由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构。使壶透气而不渗水,并容易吸收茶汁,去除新壶土味,留下浓郁茶香。壶的表面往往会积有茶迹,这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗;以保持清洁,这就称之谓“茶汤养壶”。
爱壶者切忌“和尚光”,万勿用油手、油布在壶身揩擦。《阳羡名陶录》云,“而保护垢染舒袖摩挲、生怕拭去日吾以宝其色尔,不知西子蒙不洁;堪充下陈”。一定要坚持壶的洁净,才干养好壶;养壶的办法许多。每天早展清除茶壶茶具时,用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍。这样一则可擦去壶身的茶垢结渣痕,二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。
包浆是一种难以伪造的时代特征,传世时间愈久远,包浆也愈深厚,因而揩擦就容易出现包浆亮,而且越揩越亮;包浆是传世古物的标志,新品与旧物的分水岭。包浆是一种经久贴身把玩形成的温润的氧化层,是一种沉静的文化积淀,一种隐逸的文化底蕴,更是是一种醉心不已、能够触动心灵的历史的沧桑感。
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