新买的紫砂壶怎么使用

紫砂杂谈 2021年10月05日 17:20 960 美壶欣赏

新买壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除，用泡过的茶叶擦洗比较好。那么新买的紫砂壶该怎么使用呢？

因新壶在出厂、装运、展示过程中，常会附着一些泥砂、尘土、包装屑（尤其是花货）；另外有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉（此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开），以上这些异物均应于事前加以清除。

通常新买的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除；例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除。

新买的紫砂壶怎么使用

新壶经过查壶，理壶之后将其入在锅中用清水或茶水干净而无异味的锅中，并投入茶叶再将新茶壶置于锅内煮上半小时或一小时，须注意的是锅中的茶汤容量不能底于壶面以防茶壶烧裂，且投入的茶叶，最好用与以后冲泡的茶是同一类品质且高低的茶叶。

在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及表面留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷，不要太用力以免不小心戳坏茶壶。

茶水煮壶一是为了去掉新紫砂的土腥味道，还有杀菌的功效，而且新的紫砂壶的紫砂气孔是闭合的，用高温煮一下有助于把紫砂气孔打开，对将来泡茶养壶很有益处。喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶倾倒洗净；虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶会有陈汤味。

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