用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
冬天用紫砂壶切记一定要温壶
冬天气候比较干燥、阴凉,人们身体里面由于摄取大量高热量食物,易出现消化不良等症状;这个时候我们就要用一些自己的方法调节一下身体,喝茶就是个不错的好方法。那么冬天用紫砂壶切记一定要温壶?
紫砂壶温壶的时候可以先将开水缓缓倒入公道杯中,然后再来淋湿壶身。这样一来原本100度的开水也差不多降到八九十度了;淋壶的时候可以先慢慢淋湿壶内壁,盖上盖子后壶壁温度会慢慢升高;最后慢淋壶的外壁,整个紫砂壶体的温度就比较均匀;此时再置茶叶泡茶就不易开裂了。
长期不用的壶,因为暴露在空气中时间较长,壶身过度风干,壶身的紫砂空隙会干透,相对结构空隙也大尤其是颗粒大的段泥壶,因为含铁量低,壶体结构会更疏松,再次使用前要特别注意。先浸泡在冷水中一段时间,让壶身吃满水撑起壶身骨架,增加壶的张力,壶身的张力恢复了,再让壶适应由低到高的水温,壶就可以安全使用了。
如果是常用壶尤其是朱泥壶,壶温冷时先用温水注入壶内,让壶体先适应温水,再就是让壶的气孔吃满水,故而让壶体被水撑起骨架,增加壶的张力以免壶温上升过快造成压力外泄无法分解而撑坏身桶。等壶适应了温水,然后在上开水就没问题了。
养壶是一件细水长流的事情,当你的一把紫砂壶用过一段时间后,要尝试着给它一个休息的时间,使土胎自然彻底干燥。朱泥壶因为本身泥性的问题加之朱泥壶含铁量高,在冬季比其他壶更容易开裂,冬季养壶要尤其注意朱泥壶,细心认真的呵护,你的紫砂壶定会绽放光彩。
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