用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
为什么紫砂壶需要养
泡茶、喝茶本就是一件赏心悦目,自娱的雅事,更是一种生活艺术与生活的享受,可为忙碌的生活,增添一点雅趣。那么为什么紫砂壶需要养呢?
壶是孕育茶香的摇篮,好壶泡好茶更能让品茗的境界大加提升。独自品茗,可让自己沉浸在悠闲雅静的气氛中,和好友一起品茗,则可天南地北高谈阔论,甚至忘却今夕何夕,这也正是“寒夜客来茶当酒”的最高境界。
不论所拥有的是名家壶、古董壶、或以造型取胜的现代紫砂壶,唯有依赖平时细心的保养,才能使您的爱壶有如“良驹遇伯乐”一般,散发出壶本身的润泽。养壶的目的除了使紫砂壶更光润亮丽外,更因为紫砂壶本身具有吸附茶质的特性,因此,一把保养得当的紫砂壶,更能产生“助茶”的功效。
养壶是指紫砂壶在日常生活中的保养与维护。紫砂壶的保养是紫砂壶收藏不可避免的一个步骤,把紫砂壶置之不理、敬若神明,只藏壶而不养壶,并不是真实的紫砂保藏者。养壶的意图在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功用,并能够使紫砂壶的外表亚光(又名“包浆”)渐起,甚显温润典雅。
养壶的目的最主要的还是人与泡茶养壶过程中本身的互动,壶在使用下跟茶水的接触,壶在泡茶过程中,随时间的长短冲泡的次数,因吸收茶水产生的变化,再加上因人每次使用与抚摸保养,颜色益发漂亮温润。
拥有一把好壶固然可喜,但若不懂养壶或方法不当,则枉然拥有好壶;很多人认为壶必须要养过才有价值,这跟艺术价值有些出入,壶真正的价值是来自于作者的艺术理念和心血或历史意义。
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