紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
紫砂壶只有养过了才是好壶吗
一把紫砂壶到手就是壶与人结缘的开始;真正的爱壶人不但要会“相”壶,还要会用更要会养;而如果既不懂得用也不懂得养,即使有一把品质绝佳的好壶,也会被白白糟蹋了。那么紫砂壶只要养过了才是好壶吗?
养壶是个漫长的过程,需要耐心和时间。泡完茶后先用热水冲一下壶身,再往壶里注水;然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净,以免日后影响了壶的“品相”。要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证壶的结构通透。等不用的时候要用清水把壶冲洗干净,晾干搁置起来,等于给壶“放个假”,休息一下。
养壶是紫砂壶收藏的一项重要内容,把紫砂壶束之高阁、敬若神明,只藏壶而不养壶,并不是真正的紫砂收藏者。养壶的目的在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功能,并能够使紫砂壶的表面亚光(又叫“包浆”)渐起,愈用愈光亮,甚显高雅品位。
养壶是个很重要的事情急不得,首先得有耐心,日月的积累会在壶身上有体现,壶“吃了”多少茶和水,就会有多大的价值,而这个价值非一朝一夕能为。其次要淡泊,藏壶的人如果老想着用壶能获取多大的利润,那也养不好。价值是在不经意间获取的,必须强调即使再贵重的壶,也需要呵护。
由于紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤。至此最忌讳一壶多茶;同时还得强调,不管多好的紫砂壶,首先是其实用功能,其次才是观赏价值;如果不能用,多好的壶只是个摆设,就会使紫砂壶失去真正的意义。
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