宜兴紫砂壶泡茶有什么好处

紫砂说茶 2021年10月06日 17:30 1033 美壶欣赏

近几年紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏的“古董”，特别是名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。那么宜兴紫砂壶泡茶有什么好处呢？

紫砂壶有储茶不变味的特点，不像一般的茶杯，加了杯盖后茶汤和香气容易闷坏。再加上紫砂壶朴素质感能呈现的美感以及本身所蕴藉的文化内涵。而普洱茶和红茶之类浓酽的茶汤，把过来也能滋养紫砂壶，让壶的外表“吃”进更多茶汁，使紫砂壶的外表更加呈现出拙朴和沧桑的美感。

紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用；能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”。

宜兴紫砂壶泡茶有什么好处

紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。因此用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手；寒冬腊月，用沸水泡茶也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞；朱泥壶在冬天使用要先温壶。

用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，可以有效地防止香气过早散失。使用时间越长茶锈积在内壁上就会越多，且冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

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玩紫砂壶会遇到哪些情况