用心养的紫砂壶都是好壶

紫砂杂谈 2021年10月11日 11:20 1131 美壶欣赏

对于茶道中人而言，养壶绝不是品茗的目的，但一把维护得法的茶壶，能够提升品茗目的之实践，却是被肯定的；切记养壶不必急于一时，只要平常多加使用并维护得法即可。今天来介绍用心养的紫砂壶都是好壶？

紫砂壶具有宜茶性能，这是一种笼统的说法；根据诸多爱茶爱壶人的经验，紫砂壶用来泡半发酵茶或者全发酵茶最好。另外一把紫砂壶到底适宜泡哪种茶，跟壶本身的形状与泥料也有一定的关系，需要注意的是无论泡哪种茶，选择之后一把紫砂壶最好长期用来泡一种茶。

养壶是紫砂壶收藏的一项重要内容，把紫砂壶束之高阁、敬若神明，只藏壶而不养壶，并不是真正的紫砂收藏者。养壶的目的在于增强紫砂壶“蕴味育香”的功能，并能够使紫砂壶的表面亚光（又叫“包浆”）渐起，愈用愈光亮，甚显高雅品位。

用心养的紫砂壶都是好壶

由于紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，因此一把紫砂壶只有坚持泡一种茶，冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度。如果今天泡普洱，明天泡乌龙，后天又泡花茶，那么必然会导致茶味混沌，使紫砂壶的宜茶功能大打折扣。

泡茶时因水温极高，壶本身因热毛细孔会略微扩张，水汽会布满壶身，所以可趁每次的冲泡空挡，用干净的湿布（吸水性要好）把茶水擦干净，再用干布在壶身上反复擦侍，如此持之以恒，壶就会显现出温润质感。

养壶需要耐心，持之以恒；长期泡茶养护出来的效果才喜人；急功近利不可取，煮壶、抹油等等出来的效果不自然也没有成就感；养壶纯粹是一种自娱方式。

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