是否紫砂壶的出水孔越多效果就越好

紫砂杂谈 2021年11月03日 11:20 1549 紫砂说茶

每个人都有自己衡量紫砂壶好坏的准则，是否紫砂壶的出水孔越多效果就越好？其实出水孔数与出水效果没什么直接的关系，以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。

玩壶的人都知道，紫砂壶身上的出水孔有三种类型，分别是：第一种是多见于老壶，当时做壶工具多为竹子做成的，嘴孔，不好处理大多是戳的独孔：、第二种是有7孔、9孔、14孔的网孔；第三种是半圆球形，上面有密密麻麻的细小孔眼的球孔。

是否紫砂壶的出水孔越多效果就越好

明清时期的均为独孔，清末以来的基本上都是网孔，有七眼、十眼等数量上的不同。到了20世纪70年代，由于外销日本的特定要求，曾生产了一批球孔的茶壶，即在壶流部位的内壁粘上一个布满小孔的半球，可更好地过滤茶叶，增加出水量。

早期紫砂壶的出水孔也是有讲究的，不同性别的工匠，奇数和偶数都有要求。不过如今，出水孔基本上是根据壶型、制壶老师个人习惯去做，只要做得到利落工整，也没那么多死板的讲究。

壶的出水孔数与出水效果没什么直接的关系，以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。壶的出水效果取决于：水压、气压、水动力、出水量四个因素。

壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。

但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。好壶壶嘴出水如柱，刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花，直入杯底静默无声。断水时，即倾即止，简洁利落。

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