为何紫砂壶讲究“一壶侍一茶”

紫砂说茶 2021年11月05日 17:17 1621 紫砂说茶

每个人都有自己使用紫砂壶的一套方法，有些人喜欢用紫砂壶泡格式各样的茶，而有的人喜欢用紫砂壶专泡一种茶品，讲究“一壶侍一茶”。其实对于紫砂壶的使用并没有标准的定义，全完可以根据个人的喜欢而定夺，那为何有的人要讲究“一壶侍一茶”呢？

为何紫砂壶讲究“一壶侍一茶”

“一壶侍一茶”顾名思义就是只用紫砂壶泡一种茶叶，用紫砂壶泡茶时使用固定的茶叶品种，是有很多好处的。紫砂壶是一种具有特殊的双气孔结构，吸收茶汤的性能强，是泡茶利器。所以泡茶时经常使用固定的茶叶，就算不加茶叶，单单用清水煮也能够冲出来淡淡的茶汤。若经常变换茶叶，就会使壶内茶味混杂，会误使你闻错茶香，失了品茶的趣味。

“一壶侍一茶”的紫砂壶冲泡出来的茶汤能都保持原来的纯度和鲜度，紫砂壶具有吸附性，会吸附茶味。如果经常变换茶叶冲泡，不同的茶叶之间会产生串味的现象，如果对茶味很敏感，很讲究的话，就会影响品茶的心情。

现在人们越来越讲究仪式感，仪式感也成为一件很重要的事情。生活中也需要一定的仪式感，用心对待生活中平凡的小事，我们的生活才会不枯燥乏味。品茶也讲究仪式感，喝茶不仅仅只是味觉的享受，更多的是在于一种感觉，对于喜欢喝茶的人来说，“一壶侍一茶”是一种仪式感。

喝茶品茶属于一种文化活动，除了本身品尝茶的滋味，另外讲究的一是静心养心，从容淡定，二是快乐随意，舒畅欢心。当你坚持“一壶不事二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味，感受到的是一种个性张扬的意境，坚守本心的乐趣。

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