不同的茶如何选择紫砂壶

紫砂杂谈 2021年12月17日 17:49 1237 美壶欣赏

正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。根据不同的茶叶来选择合适的紫砂壶，既能充分发挥紫砂壶的价值又能最大限度的焕发茶香，可谓是两全其美。

不同的茶如何选择紫砂壶

乌龙茶

乌龙茶要搭配掇只壶或者是龙蛋壶。大多数乌龙茶冲泡之后都舒展得比较明显，所以为了方便投茶和清洗，一般都会选择口盖稍大的壶型，比如掇只壶。当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜欢用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶，也是不错的选择。

绿茶、白茶、黄茶

绿茶、白茶、黄茶可以搭配水平壶，由于常见的绿茶、白茶、黄茶都比较鲜嫩，所以平时采用盖碗、玻璃杯冲泡比较多，一般情况下不建议使用紫砂壶冲泡。如果确实喜欢紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。

红茶

红茶要搭配西施壶或者是容天壶。西施壶与容天壶的共同特点是肚大、壶深、饱满圆润，用于冲泡红茶能够充分将茶香激发出来且不对茶叶造成伤害。由于红茶汤色比较深，所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等颜色较深的泥料制成的紫砂壶。

普洱茶、黑茶

普洱茶和黑茶可以搭配石瓢壶，鲍尊壶泡茶，普洱茶、黑茶属于后发酵茶叶，所以更适合采用密闭性较强、保温性更好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。

另外，从茶色方面来看，由于普洱茶、黑茶的茶汤普遍颜色较深，所以建议使用紫泥等颜色较深的泥料制成的紫砂壶来冲泡，更为适宜。需要注意的是，一把壶尽量只泡一种茶或者同种类型的茶，这样最能保证每次都能喝到茶叶的清纯之韵。

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