关于紫砂壶的三大问题

紫砂杂谈 2022年01月04日 17:55 1089 紫砂说茶

壶友们购买紫砂壶后一定会遇到这三个问题：紫砂壶如何开壶？紫砂壶如何养壶？紫砂壶如何清洗？这三个问题可以说是有关紫砂壶的最基本的问题了，今天，小编就为大家来一一解答这三个问题。

关于紫砂壶的三大问题

一、关于紫砂壶开壶

很多人会听到过用煮的方法，或者加豆腐、甘蔗或者茶叶的方法。

首先，通过煮的方法是非常不正确的，你知不知道，如果水质比较硬或者豆腐中含碱量比较高，煮了以后壶容易出现反碱现象，你还得用醋去擦，擦完壶上都是醋味，你还得想着怎么去除味道，累不累？如果用茶叶煮，那就类似速养，养壶观察的乐趣荡然无存！

2、正确的开壶方法

开壶还是要轻松些：清水洗洗干净，过两遍热茶水，就可以开始用啦！

二、关于紫砂壶养壶

1、养壶的错误观点

很多人紫砂壶中的茶垢不用清洗，这样能很好的养壶，其实这种观点是错误的。如果是冲着紫砂双重气孔的透气性，那你更得洗啊，不然茶垢全覆盖结块了，这气还往哪透？

2、紫砂壶如何养壶

（1）冲淋法

泡茶之前，先用开水冲淋茶壶内外，去除茶壶的土味，并暖和壶身。茶叶放入壶内，用开水高冲，盖好壶盖。再用开水冲淋茶壶，将茶壶上的茶沫、茶叶渣等杂质淋干净。

（2）扫刷法

泡茶时壶内温度高，壶身的毛细孔扩张，可用养壶笔沾冷水扫刷壶身，因内热外冷，茶油会从壶的毛细孔中渗到壶的表面，形成光亮的包浆。壶盖和壶把比较难养，需常常沾茶水来扫刷壶盖和壶把，这样更容易起包浆，保持茶壶的整体效果。

（3）擦拭法

泡完茶后，将茶壶洗净，用开水冲淋壶内外，再用半干湿的毛巾，用抛光手法擦拭茶壶，可以使茶壶表面的包浆分布得更加均匀。擦拭时切忌用力搓，这样会使包浆搓掉，影响茶壶的美观。壶嘴下方容易泛起黝黑的茶迹，壶底亦容易起茶垢，倒茶后可用半干湿的毛巾抹壶嘴和壶底，擦掉渗出的茶水。

三、关于紫砂壶清洗。

1、千万不要用这些清洗

紫砂壶不要用过硬的刷子进行刷洗，也不要用什么洗洁精、洗衣液、清洗剂或者小苏打清洗，可能会对紫砂壶有所损伤。

2、正确的清洗方法

先将茶渣倒干净，然后用清水进行冲洗，冲洗的过程中，用茶巾擦拭口沿、壶底、壶嘴下方等容易积攒茶垢的死角，最后放回茶台，再次注入热水，等一会儿倒干净就行。

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为什么如今的紫砂壶表面比过去的油润？