紫砂壶出水不利该怎么办

紫砂问答 2022年04月21日 16:32 1007 紫砂说茶

很多人觉得紫砂壶出水孔越多，出水越好也更流畅，其实出水孔数与出水效果没什么直接的关系，以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。

玩壶的人都知道，紫砂壶身上的出水孔有三种类型，明清时期的均为独孔，清末以来的基本上都是网孔，有七眼、十眼等数量上的不同。

到了20世纪70年代，由于外销日本的特定要求，曾生产了一批球孔的茶壶，即在壶流部位的内壁粘上一个布满小孔的半球，可更好地过滤茶叶，增加出水量。早期紫砂壶的出水孔也是有讲究的，不同性别的工匠，奇数和偶数都有要求。不过如今，出水孔基本上是根据壶型、制壶老师个人习惯去做，只要做得到利落工整，也没那么多死板的讲究。

紫砂壶出水不利该怎么办

壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。

但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。好壶壶嘴出水如柱，刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花，直入杯底静默无声。断水时，即倾即止，简洁利落。

我们总结了壶的出水效果，主要取决于以下因素：

水压

水压取决于倒水时壶里水的压力，出水位置与壶内水平面的位置差越大，水压越大，出水也就越好。很显然，壶流根部越低，出水效果越好，比如子冶石瓢。

气压

气压取决于壶钮位置的气孔，气孔越细，倒水时空气流入受到限制，影响气压，也会影响出水效果。

水动力

水动力取决于壶嘴流的形状，流的弯多，则水动力减损打，出水也相对弱，如三弯流的壶。

出水量

壶嘴粗，根部大，出水量就大。

那么壶友如果遇到出水不畅，该怎么解决？

对于有“结石”的壶可以用小金刚圆锉，小心把结石锉掉，把流壁过厚的部位锉薄些，这样流内通道就相对扩大。最好用微型磨光机，安装小金刚砂锉，小心进去一转，马上解决问题。

但许多壶友，只把流口锉大，这样于是无补，流嘴开的过大，往往很难看，很不文雅，流嘴的大小适中就可，一般不要动流口部位，除非明显的太小或粘有已经烧结的沙土。

做工不良，网孔有部分是虚的，也就是说，虽然有7个网孔，但3个已经被堵死或被部分堵住，缩小的出水的量。这种情况较难处理，很容易把整个网孔捅开，变成独孔。

一般是也用小圆金刚砂的锉刀，把网孔疏通，但有些壶型，小圆锉根本不能正对网孔实施锉的动作，只能用微型磨光机加接专用的“小金刚砂磨头”实施手术，部分壶型还要用弯角磨头来实施90度角的钻孔手术。

没有这些工具的壶友，就把壶拿到牙科医生处，那里的磨光机是90度角的，最好用。手术前，先带几片破紫砂片，试试轻重手感，以防出错。盖子很严密但“的子”的进气孔被堵死或太细，负压的原理造成出水不畅。也是用小金刚砂圆锉，把的子气孔开大。要小心翼翼的一点一点锉，不然盖子顶部会爆砂，一爆砂，就破相，壶就很难看。这个就简单了，发现有堵塞可以用水冲一下，或者用针通一下壶嘴即可。

而除了这些原因其实紫砂壶出水不利的原因还可能有很多，对于平日里喜欢喝茶品壶的壶友来说，这又太难处理，不妨找到专业的紫砂壶师傅进行处理，自己动手有可能没有解决出水问题，反而还弄坏了爱壶，得不偿失一定要慎之又慎。

但是对于我们也要尽量避免挑选一把壶的时候最好仔细检查，多看看出水，这样后续有问题的几率也小。

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