紫砂壶泥料目数大好还是目数小好？关于这个问题，一直以来都有争论，有的人认为目数大的更好，也有的人认为目数小的更好。而紫砂天下则认为，目数大小各有优劣，...
2024-01-23 2757 目数
紫砂泥料目数越高是不是做出的紫砂壶品质越好
紫砂问答
2022年05月12日 16:41 1468
紫砂说茶
玩壶的朋友可能都会听到一个关于紫砂的名词——目数。
所谓“目”就是：物理学定义为物料的粒度或粗细度，一般定义是指筛网在1平方英寸内的孔数。比如：50目的泥料，就是说一平方英寸的筛网上有50个筛孔（一英寸等于25.4毫米）目数这个数值越大，说明这个粉料越细，反之就越粗。
紫砂是不是目数越多品质越好呢？
紫砂泥的目数，也被称为是“码数”，是形容紫砂泥粗细的一个标准，以60目为基准，相对目数越大，泥料越细腻，反之则越粗糙。在最初，紫砂泥的目数多位26-35目，清朝早期为35目，清朝中期为55-60目，1958年以后开始出现机械过目，目数稳定在60目左右，1959年至今常用雷蒙粉碎机，以风力控制目数，目数可高达140-180目。
其实壶的优劣，并不能简单的用目数的高低来衡量。
泥料颗粒越细，则可塑性提高，壶的机械强度增加；坯料颗粒粗，则可塑性降低，在烧制过程中不容易变形，稳定性提高，收缩率减小。在烧成过程中，颗粒细，则收缩大，烧成温度降低，容易变形。烧成后壶表的金属光泽感强。而粗颗粒在烧成过程中，收缩小，烧成温度提高，不容易变形，成品率提高。
所以，泥料目数越高泥料越细腻，相对来说烧成后的紫砂壶上手感越舒服，在恰当的窑温下结晶后相对更容易泡养包浆，目数高点的泥料做成的紫砂壶相对来说冲泡轻发酵或者不发酵型茶叶会更聚香和扬香；泥料目数越低泥料越粗糙，相对来说烧成后的紫砂壶视觉感受和砂质会很强，给人以古朴大方，古意怏然，老味十足，抱朴存真之感。相对来说冲泡重发酵或者全发酵型茶叶会更有优势。
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