从查出发选紫砂壶怎么选

紫砂问答 2022年06月07日 16:49 755 紫砂说茶

紫砂壶选壶一直以来都是一大难题，到底该选什么样的壶，选壶的标准是什么，这些都是新手壶友所头疼的，今天我们就来分析分析从茶叶出发该如何选壶。

紫砂壶自问世以来，以其拥有诸多泡茶的优点与妙处而广受茶友们的欢迎，但并不是所有的茶叶都适合用紫砂壶冲泡，也并不是所有冲泡茶叶的方式都适用于紫砂壶!

首先，根据茶性来选择茶壶，是泡好一壶茶的关键。

从查出发选紫砂壶怎么选

通常而言，发酵或者半发酵的茶叶品种如功夫茶、黑茶、红茶和乌龙茶等，适宜用壶泡茶;而像绿茶、白茶、黄茶、花茶之类的茶叶，因其茶尖较为细嫩，如果在紫砂壶中闷泡，往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。所以，紫砂壶尽管是茶具中的珍品，却也不是万能的。如若是极致追求和喜欢紫砂壶，就想用紫砂壶来泡茶，那么不耐泡的茶就要选择开口大壶型浅的紫砂壶了。

这一点往往是好多人极容易忽略掉的。对于需要高温冲泡的茶种，如大多数品种的乌龙茶、红茶和黑茶等，适宜用壶口相对较小的紫砂壶。而品质较嫩的茶种，如白毫乌龙、佛手，以及质地较差的绿茶和花茶等，适宜用壶口宽敞的茶壶冲泡，这样散热效果才好。

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