许多人喝茶就是喝茶,却不知道在茶桌上也有一些规矩,如果不懂这些规矩,则很容易闹出笑话。而想要了解中国的茶文化,茶桌上的规矩是不能不懂的,下面咱们就一起...
不同茶能用同一把壶吗
对于茶友们来说,紫砂壶真是缺一不可的好器具,紫砂壶除了泡茶能够保证茶香的原味以外,经常用紫砂壶对身体也比较好,而且不同的茶叶讲究用不同的紫砂壶进行搭配,比如段泥比较适合泡普洱,朱泥比较适合泡红茶,本山绿紫砂壶更适合泡绿茶之类的。
但是在紫砂壶界一直有个不成文的规定,那就是一壶一茶,但是对于很多新手来说这是非常让人难以理解的事情,相对于其他茶具,为什么只有紫砂壶这么麻烦,还要一壶一茶。
其实之所以不同茶不能用同一把壶的原因有一下几点。
“一壶事一茶”的传统其实与紫砂壶本身的结构有关。紫砂壶是特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,一般一把久经使用的好紫砂壶,即使不往里加茶叶,单用沸水也能冲出淡淡茶汤来。所以啊,比起今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶……坚持用一把茶壶冲泡一种茶叶,茶汤更能保持原味的鲜度与纯度,也不必担心会导致茶味的混合。
而且一壶一茶也更有利于紫砂壶养包浆,如果一把壶你今天用绿茶养明天用红茶养,最后很可能会把壶养花,紫砂壶包浆养花以后需要处理且处理以后的紫砂,之前保养费得功夫就百花了,所以一把情况下不建议不同茶用同一把壶。
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