用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
紫砂壶养壶应该做到什么
紫砂问答
2022年10月13日 17:07 638
紫砂说茶
古人云:“从来佳茗似佳人。”作为与佳茗厮守相伴的紫砂珍器,自然更是人们心仪的“美媛、丽姝”,故而按照行里的做法,玩壶的壶友都要学会养壶,这已经是喜爱喝茶的人必备的技能了。
说到养壶,其首要的,便是开壶,即新壶在使用之前所做的处理。因为只有经过开壶后,壶才可以蕴涵生命,焕发光彩,也才可以正式使用。由于这个过程极其耗时、耗能,且方法多样,因人而异,在此,我就不加赘述,也避免因出现常识性的错误,而贻笑大方。
开壶之后,便是养壶了。其实,整个使用壶的过程也就是养壶的过程。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,更需要有耐心。其要义是,一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。
为什么这么说呢?透过现象看本质,作为茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“器”,但真正的主角却仍是“人”。养壶并不单纯只是为了让壶的壶身达到理想的品相,更重要的是要透过这些反复、繁琐的泡养、摩挲动作,来增进人与器物的情感互动,从而达到怡情、养性的目的。
事实上是,一把好壶,因其外表和内里都酝酿了时间的光泽,一旦养久了,人的性格也就会像河里的鹅卵石一样,所有的棱棱角角尽数消磨殆尽,并美其名曰:外圆内方。如此,到头来,是人养壶,还是壶养人,也就毋庸计较了。反正就宇宙观而言,人亦是器,器亦是人;就神学角度来说,人与壶都是土做的,谁也不用委屈谁。如果能像养壶那样养人,人生自然就会简单而又快乐,质朴而又浪漫。
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标签: 紫砂壶养壶
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