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紫砂壶喝茶有没有什么规矩讲究

紫砂问答 2022年10月13日 17:32 659 紫砂说茶

中国一直以来被成为礼仪之邦，中国人注重以礼待人，各种流传下来的话里就带有中国人的待客之道，“有朋自远方来，不亦乐乎”等等都是中国人对待朋友客人的在一种态度，一直以来待客礼人最常见的就是以茶会友，上茶，喝茶，实际上带有心理上相互沟通一下的意思。万事礼为先，以茶待客也不例外，今天我们就来讲讲，用紫砂壶喝茶会友，有些什么讲究。

茶杯与茶壶应该如何摆放

1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡；

2.如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方；

3.为了表达对客人的尊重，茶壶的壶嘴不能对着客人，而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人，摆放整齐。

紫砂壶喝茶有没有什么规矩讲究

茶壶口不能对着客人

放茶壶的时候，应该壶嘴向外，千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究，最忌讳把壶嘴对着人，因为，壶嘴对着谁，表明谁是主人不欢迎的人。那意思是赶你走呢。

为什么这么说呢？旧时，有人远行分离时，人们以敬茶（酒）的方式辞别，这时壶嘴就是对着走的人。寓意是该人要离开了的意思。所以倒茶时如果壶嘴对客人，是对客人的一种不尊重，表示让客人离开。

斟茶、敬茶的讲究

斟茶，由于各地所使用的饮茶器皿不同而各有讲究。

用茶壶倒茶时，应先倒给长辈和客人，右手拿茶壶，左手轻按壶盖，让茶水慢慢倒出，不能倒满，七八成即可，倒完后壶嘴不要对着客人。如果用盖碗喝茶，每位客人各使用一个垫碟和一个盖碗，沏茶时不能沏得太满，以七成满为宜。

若是议事评理的“喝茶”，将壶嘴指向对方，就成了一种挑衅。这种场合，执茶壶的多是居中的调解人，通常是壶嘴对着自己。事理评定之后，一方主动接过茶壶，向在座的各位倒茶，那就是承认自己理屈，向对方赔礼了。

 

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标签： 紫砂壶泡茶

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