紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
金骏眉能否用紫砂壶泡
金骏眉属于红茶,金骏眉干茶条索肥实,色泽乌润;茶汤汤色鲜艳浓厚,呈深橙黄色香气纯正高长,带浓顺,滋味醇厚甘爽,似桂圆汤味,甜绵爽口,冲泡过后的叶底带古铜色。
自来泡茶的器具都非常多,盖碗,紫砂,建盏,这些都是流传下来的泡茶器具,所以很多茶友在选择,使用泡茶器具的时候,都会再三斟酌,想要选择最适合自己的茶具,很多时候,茶叶适合用什么泡成了一种很重要的衡量标准。
一直说紫砂壶泡茶的好处非常多,不仅有益身体健康,还能够陶冶性情,品味乐趣,但一部分人觉得紫砂壶并不适合所有茶,所以很多人就算想试试紫砂也会有所犹豫,今天我们就来讲讲这红茶中的金骏眉,适不适合用紫砂冲泡。
在人们的刻板印象里,很多不耐泡的茶叶都并不适合紫砂壶,但其实就连最不耐泡的绿茶,紫砂壶也可以完全hold住,所以,对于金骏眉这种发酵型茶叶,紫砂壶更是不在话下,金骏眉可以使用紫砂壶进行冲泡。
那在选择使用什么紫砂壶冲泡金骏眉,有没有什么讲究呢?
金骏眉属于全发酵茶,所以在冲泡时可闷泡,而选择壶口小的紫砂壶更有利于保温和聚香。冲泡金骏眉时要保证其沸水能与之充分接触,选择壶身矮的紫砂壶更有利于其充分冲泡。金骏眉需要闷泡所以要选择壶壁厚且保温性能良好的紫砂壶这样有利于其香气以及所富含的营养元素的浸出。
所有紫砂中除了段泥和朱泥,段泥壶不适合用深色茶汤的茶叶冲泡,朱泥壶则更适合乌龙茶类,除开这两种壶,其它紫砂壶均可冲泡金骏眉,壶友们只需按照上面所说挑选适合冲泡金骏眉的壶形即可。
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标签: 紫砂壶泡茶
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