开紫砂壶用什么茶比较好

紫砂问答 2022年11月08日 14:06 859 紫砂说茶

很多时候大家开壶的的时候，都会专程跑来问问，紫砂壶开壶用社么茶最合适，也有些人认为紫砂壶开壶就是个嘘头，根本不必用茶叶煮壶这样大费周章。

其实紫砂壶不是必须开壶，但一般情况下都开壶。这源自于紫砂壶的独有特性就是透气性。一般紫砂壶在烧制过程中，因为其物理特性发生变化，就是气孔扩张了，出窑后，温度下降，一些尘土就进去。包括工艺师在打磨的时候，一些粉尘也进入了气孔。开壶就是为了去除这股土味。文艺的说法就是去去火气，去去土气，其实是一个道理。还有就是一些低端壶，有些商家在上面打了一些蜡，让壶变得好看，开壶也是为了去除这层蜡。开壶后的紫砂，气孔结构通畅，更利于养包浆，这也就是为什么给紫砂壶开壶的原因所在了。

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