紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
泡红茶用石瓢还是仿古
中国自古以来就是茶叶大国,我们有绿茶,红茶,黑茶,普洱茶等等很多种类的茶,由此而生的茶具也有很多,紫砂壶,建盏瓷器都是专为茶而生的茶具。
所以在泡茶选择茶具的时候,大家都会根据自己所选的茶叶来选择适合的茶具,在所有的茶具中,紫砂壶可以说是老大哥般的存在,紫砂壶自明清起,至今已有几百年历史,收获了古今中外众多文人雅客的喜爱,用紫砂壶泡茶的好处也是非常多。
今天我们就来讲一下红茶冲泡更适合用石瓢还是仿古。
石瓢壶和仿古壶是紫砂壶壶形中的两种,壶中百变,首推石瓢。紫砂壶历史源远流长,石瓢壶在紫砂壶的发展历史长流扮演者不可或缺的位置。
作为经典器型,仿古壶看似简单,实则不然,不仅需要高深的艺术水平,更要有精湛的手工技艺。仿古壶身扁、腹鼓、颈高,壶盖与口沿子母线吻合严密,合成圆线饱满,扁钮有力,虹钮有势,二弯流胥出自然,是一把设计非常考究的壶。
很多人在泡茶的时候都会选择根据自己所选的茶叶进行挑选紫砂壶,所以我们喝红茶也是一样要,挑选适合红茶的壶型。
其实,无论是石瓢壶还是仿古壶,这两种壶都非常适合冲泡红茶,但是,但是仿古壶适合冲泡红茶,需要选对壶型,有一些口小肚大的壶型才比较适宜红茶。
而石瓢壶是扁平型的壶,口小壶身高,比较适合泡红茶类,因为红茶要求保温时间比绿茶青茶长。但壶身的高度也要适宜,过高则茶失味,过矮则茶易溢出。红茶香浓,石瓢壶温润,两者本身就有共通的联系,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,用石瓢壶泡红茶是再好不过的选择了。
不止如此,石瓢还适合普洱茶,黑茶,高香型乌龙茶。
其实看紫砂壶适合泡什么茶,不止要看紫砂壶是什么壶型,还需要了解紫砂壶的目数以及,泥料,综合而出,才能挑选出最适合的茶叶,这也是为什么通常来说,经常玩壶的老朋友都会家中常备好几把紫砂壶的原因,因为一种壶泡一种茶,想换叉就需要换另外一种壶型泥料,不见得一种壶型泥料就能适合所有的茶叶。
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