紫砂壶开壶没有竹蔗能用甘蔗代替吗

紫砂问答 2022年12月03日 10:12 804 美壶欣赏

很多时候，紫砂壶开壶，多数人用的都是老方法，什么甘蔗啊，豆腐啊，讲究一点的会用竹蔗，因为说是竹蔗中的香味和竹蔗有一定的吸附异味的功能，用竹子开壶就能够让紫砂壶中的火气和土腥味儿消除。

但其实，近年来，随着科普的进一步发展，大家也越来越明白，甘蔗，竹蔗还是豆腐，这些开壶都是不正确的，因为紫砂壶本身是泡茶的工具，用过多奇怪的物品来开壶指挥显得，像欲盖弥彰一样。

小编说过很多次不建议大家使用甘蔗和豆腐开壶，这次继续辟谣一下，连竹蔗最好也不要使用，因为竹蔗中含糖，很容易和水中的物质起化学反应，然后注射中的糖分，如果粘在紫砂壶表面不好清理，容易养花壶，这种情况下，我们还是老老实实的使用茶叶或者水煮法开壶吧。

紫砂壶开壶没有竹蔗能用甘蔗代替吗

以前因为多数人不了解紫砂壶，所以紫砂壶的开壶方法真是层出不穷，用什么奇怪的东西开壶都不足为奇，但是渐渐的，近年来大家逐渐了解紫砂壶的特性了，也不会像以前一样说什么就信什么了，这种情况，就算遇到什么科普讲解的文章，大家也是会考量一下，所以，随着认知的增进，越来越多人明白，紫砂壶作为泡茶器具，最适宜的还是使用茶叶开户，因为紫砂壶在开壶的过程中，主要是将紫砂的气孔何紫砂壶中的土腥味煮开，紫砂壶的气孔在紫砂壶窑中可能会吸附一些土灰，因此，有一定的土腥味，而且刚出窑的紫砂壶具有一定的火气，所以这种情况下，我们才需要开壶，为的就是把气孔中的灰尘和紫砂壶中的异味全部煮出去。

再了解这个理论的常识上，大家就会想明白，为什么豆腐和甘蔗不能开糊？豆腐有一定的豆腥味，用豆腐开壶，那紫砂壶岂不是就染上了豆行为，而甘蔗有一定的糖分，煮完甘蔗以后，砂壶的内壁或者湖面上，如果因为糖分没有洗干净，很容易再后续养壶的过程中出现花壶，这都是紫砂壶使用的大忌，所以用茶叶开壶是最保险。

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