紫砂壶开壶为什么用糖?有什么作用？

紫砂杂谈 2020年07月22日 16:01 4503 紫砂天下

　　紫砂壶入手之后第一步就是开壶，紫砂壶开壶方法千奇百怪，有的壶友说开壶用豆腐，有的壶友说开壶用甘蔗，还有的壶友说紫砂壶开壶一定要用糖，今天和大家说一下紫砂壶开壶为什么用糖。

紫砂壶开壶为什么用糖?有什么作用？ 1

　　紫砂壶为什么要开壶，很多人说给紫砂壶开壶是为了打开紫砂壶的气孔，以及去除紫砂壶上面携带的各种杂质。紫砂壶用糖想要的到的效果和用甘蔗想要的效果是一样的，那就是经过开壶之后的紫砂壶表面更加的莹润。

　　紫砂壶有着双气孔的结构，还有着很强的吸附性，糖分子就会抓住机会附在紫砂壶表面，还有紫砂壶的气孔里边，对日后泡茶的口感产生影响，本来泡出的茶应该是满满的茶叶的清香，但是因为气孔中的糖分，泡出的茶就会混入甜味儿，失去原本该有的味道。

紫砂壶开壶为什么用糖?有什么作用？ 2

　　紫砂壶开壶为什么用糖？你认为糖会让你的紫砂壶更加的莹润？大错特错，糖只会堵塞紫砂壶的气孔，还会让紫砂壶泡出的茶味失去原本的味道。

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