紫砂壶泡茶的好处有很多,但能不能提高茶叶的品质呢?答案是肯定的。前提是要有一个比对的标准。一般而言,这种讨论的比对标的是瓷盖碗或是玻璃杯之类的冲泡用具...
紫砂壶不适合泡哪种茶
紫砂壶是用来泡茶的茶具,但是也有许多茶叶并不适合用紫砂壶冲泡,今天我们就来讲讲哪些茶叶是紫砂壶冲泡之后口感会受影响,不能喝的。
首当其冲的就是绿茶,一些比较鲜嫩的绿茶是需要80度左右的温水来冲泡的,紫砂壶本身具有很强的密闭性,这种情况下我们用紫砂壶来冲泡绿茶,如果不是特别熟练的老手,那么很容易就将原本上不错的绿茶泡出不好的口感。
那么如果我们没有一定的经验,却使用,紫砂壶来冲泡绿茶,很有可能就会泡出的绿茶,既没有绿茶的香气,又损害了紫砂壶本身能够带来的吸附茶味,焖煮茶香的效果。
第二个不太适合用于紫砂壶冲泡的茶叶,就是白茶,这里的白茶指的是新白茶,老白茶还是非常适合使用紫砂壶冲泡的,新白茶比较鲜嫩,类似于绿茶,所以冲泡手法跟绿茶是一样的,如果没有一定经验的朋友,泡出来的白茶容易不好喝,这种情况下,一般朋友还是不要用紫砂壶去冲泡新白茶了。
当然,以上这些仅仅只针对于一些不懂紫砂壶或者不太流利使用紫砂壶的朋友,有一些朋友他们能够用紫砂壶泡出非常好喝的绿茶和白茶,这也是源自于他们对于紫砂壶特性的了解以及,茶叶需要温度的掌握,满足了这些需求之后,其实我们用什么紫砂壶都能够泡出好茶,当然大部分的朋友是做不到这样的境界的,所以要尽量避免这两种茶用紫砂壶冲泡。
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标签: 紫砂壶泡茶
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