紫砂壶在开壶的时候,有时候会存在一些异味,这是怎么回事呢?有人觉得肯定是化工壶,其实紫砂壶开壶有异味的原因可能有多种原因引起,不一定都是因为买到了化工...
紫砂壶开壶用冰糖可以吗
紫砂壶开壶用冰糖是不可以的,很多人觉得用冰糖开壶之后能让紫砂壶的颜色变得更加鲜艳,觉得这就是好的开壶方法,其实这是不正确的。
为什么不能用冰糖给紫砂壶开壶?
其实用冰糖给紫砂壶开壶后,我们表面看上去紫砂壶的颜色,虽然看上去更加深了,但是它是具有粘性的,这种情况下,我们后续使用茶叶冲泡茶汤的时候,就容易让茶叶的茶渍粘附在紫砂壶的表面,并且我们用手持的方式倒茶的时候,也容易将手中的污渍 ,粘在紫砂壶的壶把上,总结来讲,其实就是糖分比较具有粘黏性,这种情况下,我们用冰糖开壶,如果没有开壶,清洁到位,很容易就粘结上各种污渍和污垢,而糖分具有粘黏性,这种污渍和污垢或许很难清理,所以用冰糖给紫砂壶开壶是不行的。
那说到这里,很多人又该说,如果我选择用冰糖给紫砂壶开壶,开壶后多次水煮,将冰糖煮掉呢?其实将冰糖煮掉之后,我们会发现冰糖开壶一无所用,因为紫砂壶又回到了原本的颜色,而且紫砂壶的其他方面也没有任何变动,冰糖开壶对于紫砂壶的后续保养和紫砂壶开壶异味的去除,没有什么特殊的帮助,跟纯净水开壶没有什么区别,所以我们就千万不要使用冰糖给紫砂壶开壶,这样的行为是多此一举的。
正常情况下,应该如何给紫砂壶开壶?
紫砂壶开壶,要么是使用水煮法,什么都不放,多次水煮去除掉异味,要么是在水煮的过程中添加一些茶叶掩盖和吸附紫砂壶中的泥味和火气,要么是在日常使用中,前几次冲泡茶水的时候给紫砂壶做一个洗味上的掩盖,用茶水多泡几次紫砂壶,这样也算开壶,这三种方法都是比较常见,比较实用的开壶方法。
给紫砂壶开壶,我们不需要有过多的花里胡哨,只需要将紫砂壶的异味去除,即可将紫砂壶气孔中的灰尘煮出来之后,更方便后续的泡茶和使用,而并不需要各种糖分或者豆腐,甘蔗之类的给紫砂壶开壶,这样的开壶方式都是故弄玄虚,反而会毁坏了紫砂壶。
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