关于紫砂壶，问得最多的25个问题！

紫砂问答 2023年03月15日 10:20 502 紫砂天下

有些壶友虽然买壶用壶有几年了，但还是对一些紫砂知识还是一知半解，甚至常常被不实的言论误导。

后台也常常收到壶友的留言困惑，希望交流解答。今天我们就来列举一些壶友的疑问，为大家答疑解惑！1.紫砂壶为什么会有一种土味？答：紫砂壶的制作原料是紫砂矿石，但它本质也是一种泥。自然有泥该有的味道。

▲「范伟群·四方隐角竹鼎」2.紫砂泥料中最好的泥料是底槽青？答：紫砂壶的原料泥料有许多品种，每个品种都有自己的特性，可以说是各有千秋、各有优缺点，不能够绝对说某个品种的泥料就比其他泥料好。3.即使是完全一样的泥料为什么烧制出来的壶颜色还有差异？答：原矿泥料对温度反应是很敏感的，在不同的窑温下烧制，会出现不同的颜色，但总基调不能够变，是紫泥不可能变成红泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的，它们的颜色是不同的。紫砂之家官方，赞34.敲击紫砂壶到底能不能辨别壶的好坏？答：现在有很多把玩紫砂壶的壶友，都有一个非常不好的习惯，就是看到什么壶，都喜欢拿壶盖去敲到壶身，问其理由，都是想听听声音够不够响，是不是清脆。虽然这种办法是可以简单判断紫砂壶烧结度的情况，但是对于很多壶友来说，没有任何意义。壶不是靠敲声能看出好坏的，那都是误导，紫砂壶的泥料不同，烧的温度不同，声音是不一样的，泡茶之前和泡茶之后敲击的声音又不同。陶土也能敲出紫砂的声，主要是看“泥、形、工、款、功”，不是靠声音。

▲「吕俊杰·平安壶」5.开壶是不是要使用豆腐和甘蔗？答：有壶友觉得放甘蔗的主要目的是甘蔗清香、甘甜，可以滋润紫砂壶。还有壶友认为：“豆腐可以吸掉壶的土腥味，可以吸掉窑尘。”但实际上当然不是，紫砂壶有吸味的功效，这样煮出来食物里的糖分、淀粉等就会堵住紫砂壶的气孔。6.紫砂壶倒水时会留口水，是壶工艺不好么？答：出水顺畅，断水利落是很多买家追求的。但是断水的概念买家有误解。断水是指按住气孔，立刻停止出水，这个叫断水。而不是，倒水的时候水从嘴部留下叫断水。留不留口水，与嘴的形状、长度、开孔、装的位置都有关系，不能一概而论。紫砂之家官方，赞177.想要养出好看的包浆是不是就要用很贵的茶叶来泡养呢？答：包浆不一定要靠名贵的茶叶冲泡，这个跟茶叶的种类和养用的方法也息息相关，平价的茶叶一样可以养出美丽的包浆。8.为什么一把紫砂壶泡茶只适合泡同一种茶？我每天泡不一样的不好吗？答：因为紫砂有极强的吸附性，会留下泡过的茶的香味，如果换茶叶的话，比较容易串味。

▲「刘一飞·容天」

9.有职称的艺人做的紫砂壶壶价就一定比没职称的壶价高吗？答：大部分情况下是如此，但不绝对。很陶艺艺人并评取职称，但其作品深受欢迎，在行业内的地位举足轻重。具体情况具体分析，要结合紫砂壶的泥、型、功、款等方面结合。10.为什么有些没有职称的艺人做的壶还价格高，还一壶难求？答：壶，工好，料好，懂壶者自然就追求此壶。认同的人多，而做的壶数量是有限的。想收藏的人多，那就自然价高，一壶难求。紫砂之家官方，赞1011.全手工的壶一定比半手工的壶好么？答：壶一般都是手工的，只是分全手半手之说，全手半手不是很重要，只是成型方式不同，不影响价值和使用。要综合多种因素来考虑壶的价值。12.降坡泥是什么泥？答：降坡泥是指上世纪90年代初，在宜兴丁蜀镇修建陶都路时，穿越黄龙山和青龙山之间发掘的紫砂陶土。因为主要是在降低该路段的陡坡工程中发现的，大家习惯称之为“降坡泥”。用“降坡泥”制出来的壶，色呈红中泛黄，黄里透金，油面滋润，色泽鲜活，光如“洒金釉”，肌理丰富，金星若隐若现，似万里银河里的悬星闪烁，煞是好看。

▲「吕俊杰·一团和气」13.买壶的时候，到底是应该把紫砂壶的实用性放在首位呢，还是把观赏性放在首位？答：这个问题没有定论，可按照个人的实际需求进行选择。如果只是想要泡茶，应该把实用性放在首位，如果还想把玩把玩，可以参考外观。应该注意的是，壶首先是实用器，也是文玩，最好能两者兼备。14.什么是紫砂泥料的目数？紫砂壶泥料目数大还是目数小更好呢？答：泥料的“目数是评价紫砂泥料粗细的一个指标，与品质无关。一般来说，以60目为基准，60目以下的算是粗（即粗糙）的，60目以上则为细（即细腻）的。紫砂之家官方目数在60目以下的砂料做壶，孔隙度大，透气性好，壶壁上会有颗粒感，用手弹击声音沙哑、发闷。但是目数越小，烧制的时候越容易跳砂、鼓泡、容易烧坏。目数越大，泥料越细腻，越光滑，比较容易泡养，透气性相对低一些。紫砂泥料目数越高，手感越细腻，如果你喜欢细腻质感的紫砂壶可以选高目数的，如果你喜欢粗犷和古朴的紫砂，可以选低目数的，看个人喜好。

▲「范建华·禅壶(夫妻合制」

15.红泥和纯朱泥的区别？（1）两者的原矿不一样：红泥是“五色土”里面普通的泥料，而纯朱泥的原矿是石黄石。（2）两者的收缩比不一样：红泥的收缩比是14％左右，而纯朱泥的收缩比是30％左右。（3）两者的窑温不一样：红泥的窑温是1100度，而纯朱泥的窑温是1080度。（4）两者的色泽、质感不一样：红泥：呈光洁明亮红中略带一点橙色，而纯朱泥：朱红略泛桔光，温润透明质感很好。（5）两者的成型工艺不一样：红泥：成型工艺较易，大小壶型都可以做，而纯朱泥：成型工艺很困难，大的壶型没办法做，小的壶型做出来可爱生动。紫砂之家官方，赞14

16.紫砂壶是不是越老越好？

答：许多人以为紫砂壶越老越好，专门藏旧壶、老壶。其实，衡量一把紫砂壶收藏价值高低的关键还是看艺术价值，并非一定是越老越好。17.怎样看待老泥、新泥？答：老泥、新泥是广大壶友都存在一个误区。其实，紫砂的形成到今天都是经过了千万年甚至上亿年的时间了，都可以说是老泥。至于泥料的风化期、陈腐期倒有长短之分。紫砂都是经过几亿年的时候形成的，所谓的新泥、老泥只是在陈腐期上区别而已。泥料的陈腐期某种程度上来说是越久越好，但在制壶前需重新回炼一下。陈腐期久的泥料相对于陈腐期短的泥料要温润，可塑性要高一点。

▲「陈志豪·容天」18.紫砂壶的“美丑”如何界定？答：对于美的感观和体验从来都是一个见仁见智的问题。紫砂壶作为一种艺术性与实用性相结合的综合文化载体，更是形态各异，丰富多彩，从来都没有任何固定的指标去衡量一把紫砂壶的美丑。只要是在符合基础美学和大众普遍审美指标的前提下，不过分追求怪异另类，不过分影响使用，自己真心喜爱，那么她就可以称作是一把“美壶”。19.紫砂烧制后的颜色有什么规律吗？答：紫砂泥的颜色是根据紫砂泥中含有的矿物质，经过高温烧制，所呈现出的天然颜色。紫砂并不一定颜如其名就是紫色，不同泥料通过不同的温度烧制后会呈现各种各样的奇丽色彩，有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。宜兴紫砂壶虽不上釉却胜似上釉，色泽变化奇诡，丰富多彩。其中又以“紫而不姹，红而不嫣，绿而不嫩，黄而不娇，灰而不暗，黑而不墨”为上佳。

▲「蒋泽军·景舟石瓢（江寒汀收藏款）」

20.为什么有的壶是球形孔，有的壶是网孔呢?答：紫砂壶的出水洞孔是影响茶壶出水性能的重要环节，有三种类型：（1）明清时期的均为独孔，容易被茶叶堵塞而影响出水。（2）清末之后基本上是网孔，有七眼、十眼等，可以有效过滤茶叶。（3）二十世纪70年代，受到外销壶特定要求的影响，开始出现球孔，即在壶身壶嘴部位的内壁嵌一个满布小孔的半球，可更好地过滤茶叶，增加出水量。如今，出水孔基本是根据壶型、制壶老师个人习惯制做，一般内部处理整洁，出水流畅即可，至于球形孔或网孔，均可以根据自己的喜好选择。21.新烧制的紫砂壶出现的白色粉末是什么？答：紫砂壶生坯入窑烧制前需在壶口处涂抹石英粉，防止烧制过程中壶盖与壶身产生粘连，使用前冲洗干净即可。22.紫砂壶必须讲究“三点一线”吗？答：紫砂壶所谓的“三点一线”是指壶嘴、壶钮、壶把三点在同一平面，俯视时三点可以连成一直线。然而，手工制作的壶有时不会绝对的笔直，因为在烧制过程中随着温度升高，泥料收缩容易导致一些偏差，选壶时只要偏移幅度不大，不影响使用即可，完全不必过度追求。

▲「吕尧臣·贵妃出浴（套壶）」

23.为什么朱泥壶比其他泥料的壶更容易开裂？答：紫砂壶开裂的情况大部分属于“惊破”，是由于冲泡水温与壶体温度温差过大造成的。朱泥泥性娇嫩，含铁量高，经过高温烧制后横向收缩比可以达到20%-30%，冷热温差过大就容易产生开裂。建议使用紫砂壶冲泡之前先用60-70度左右的温水浸泡壶身内外，预热后再使用，方可避免开裂。

▲「贺洪梅·汉瓦」24.为什么紫砂壶内部会有线状刮痕，属于质量问题吗？答：紫砂壶内底及内壁上的放射状或者线状纹路并不是质量问题，是由于制壶过程中一种“推墙刮底”的工艺形成的，是制壶艺人为了平整砂壶内部而用工具刮出的痕迹。

这些刮痕都是制壶过程当中制壶艺人留下的手工痕迹，属于正常工艺痕迹。

25.紫砂壶用久了之后所产生的茶垢该如何处理？

答：紫砂壶经过长时间的泡养使用后，茶渍会在壶身表面逐层累积。紫砂壶若长期不清理，易产生卫生问题，尤其是茶渣，一定要及时清理。

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