紫砂壶买回来一定要开壶吗

紫砂问答 2024年01月23日 14:31 1707 紫砂天下

紫砂壶买回来一定要开壶吗？这是肯定的。其实开壶并没有那么复杂，我们不要看到网上介绍的一些复杂的开壶过程，就觉得开壶是一件很麻烦的事情，真正的开壶并不是那样的。

紫砂壶开壶究竟是什么

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许多新手朋友会去看一些介绍开壶方法的文章，看到煮一个小时、加豆腐再煮一个小时、再换甘蔗煮一个小时、最后用茶叶煮一个小时……

有的会跟着这种方法去做，费时费力，结果没有发现紫砂壶有什么太大的变化；而有的则操作过后，好好一把壶变白了、开裂了，出现异味等等。

而有的则认为开壶太复杂，想要了解不开壶行不行。

其实这种复杂的开壶方法是完全没有必要的，正确开壶很简单，不需要那么复杂的过程，也不需要浪费那么长的时间。

紫砂壶买回来一定要开壶吗 2

正确的开壶，只有两个步骤：

1、把紫砂壶完全清洗干净，这个过程我们可以使用温水来清洗。去除紫砂壶内外杂质的同时，让紫砂壶温度升高，为第二步做准备；

2、第二步就是开壶，只需要烧一壶开水，从紫砂壶上面缓缓浇淋而下，让整个紫砂壶均匀受热，气孔打开，内部的干燥空气散发出来，就可以了。

之后我们就可以正常开始泡茶，只是泡茶的第一泡，我们不要喝，并且要静置一会儿，等待紫砂壶吸收茶味，这样下面的泡茶就不会因为紫砂壶的吸附性，而品尝不到茶叶的香味。

第一泡静置后倒掉，简单清洗一下，之后就是日常泡茶的步骤。

虽然紫砂壶买回来一定要开壶，但完全没有必要搞那么复杂。

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