都2020年了，你还这样看壶吗？

紫砂问答 2023年04月14日 09:39 493 紫砂天下

一般情况下，我们去买紫砂壶，首先考虑价格预算、喜欢的壶型泥料、哪个老师做的、适合泡什么茶，还有看这把壶出水是否顺畅、是不是会漏水等。

而是否会漏水一般说的就是紫砂壶的气密性。气密性是众多壶友在购买紫砂壶时，衡量一把壶做工好坏的标准之一。

三个误区

1、有很多壶友都认为，将壶装满水，按住紫砂壶盖上的气孔，壶嘴不出水。

2、或者按住壶嘴将壶倒置，壶盖不掉，则说明紫砂壶气密性良好，若不是，则气密性差，其实这种判断是个误区。

3、还有壶友把“口盖要严密,不能框”，作为紫砂壶气密性好坏的标准。

理学解答

1、用理学知识来解释“掉盖”这个现象，其实掉不掉盖跟紫砂壶好不好没有任何关系!

当紫砂壶装满水的时候，按住气孔反过来，水分子会平铺到紫砂壶盖与紫砂壶口这个平面上，使得这个平面处于完全密封状态，然后壶内的水会流到气孔最底端，在气孔里面形成一道水柱，于是产生了两个力。

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第一个力就是由于水的压强差，气孔底部的压强大于盖子内表面的压强，由这股压强差产生一个力。

第二个力就是一部分水进入气孔，使得茶壶内部气压小于茶壶外面气压，气压差形成一股力，这两股力加起来足以承受壶盖不掉。所以只要盖子与壶口之间绝对平整，即使有一点宽度，也照样能玩得起来。

2、相反，气孔深度不足的话，压强差形成的力就非常小，同时由于进入气孔的水量较少，使得壶内的气压与壶外的气压相差甚微，所以这股由于气压差形成的力也是非常小。这两个力加起来不足以支撑壶盖，所以这样盖子必然会掉下来。

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3、而关于“口盖必须严丝合缝”的情况，其实对于现代工艺，这一点基本不是问题。现代工艺要烧一遍，之后整口，涂抹脂泥，再烧成，这样出来的口盖十分平整。当然也要结合器形看，一般嵌盖、截盖要整的平整，又不影响线条的流畅，就需要特别用心思。

但是老玩家都知道，口盖过于太严并不好用，随便一点茶叶就会把盖子卡住，影响到泡茶的时间、效果。这类问题只有经常用壶泡茶才有体会，没有积累无法了解。

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最后总结

壶的气密性跟壶型有很大的关系，接触的紫砂越多，越能体会，很多时候较便宜的一些小壶，气密性都没问题。相反，一些价位较高的紫砂壶去测试气密性却一般，这是由壶型决定，并不影响这把壶的好坏。

比如西施壶，若反过来不掉盖，那按住气孔必然无法断水。因为口盖平整是西施壶的特点之一，而口盖平整又决定了紫砂壶的气密性，故西施壶一般必定气密性良好。

而石瓢类紫砂壶由于按不着气孔，又无法保持不掉盖，所以无法用常规方法检测其气密性，但是一般来说，普通圆口的紫砂壶气密性都很不错。

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气密性只是紫砂壶的一个指标，是一种物理现象，并不是好壶的唯一属性，所以当我们在理解了本质以后要理性对待紫砂壶的气密性。

顾景舟大师说：一件完好的宜兴紫砂壶，必须是作品本身能够抒发艺术语言，令人油然而生一种美好的艺术感受。

一是要给人一种美的外在形象；

二是要散发美的情趣；

三是要有美的艺术内涵。

如果能做到三者皆备，便达到了精气神融会贯通的境界，就能有较强的艺术感染力，那才是一件上乘的紫砂作品。

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成交价：1,782.50万

拍卖公司：北京艺融(北京)

拍卖日期：2013-11-28

现在越来越多人开始习惯用紫砂壶喝茶，喜欢闲暇时玩壶谈壶，但一些经验稍少的可能就会陷入上文所说的一些“误区“，想着去玩一些“花样“，其实并不是科学的鉴壶方法哦，还会不小心伤害到爱壶。

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