用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
真正的紫砂壶鉴定方法
真正紫砂壶鉴别方法,一看,二听,三摸
1、紫砂壶看颜色。真正好的紫砂颜色,不论它是紫色、还是绿色、还是红色,或者是两者之间的颜色,都应有玉石般的韵味,其光质为黯然光,像上了油一样光润,越擦越润,越擦越亮,不是像上了腊那样的贼亮,也不会像是故意抛光的亮,而是自然的光亮。
2、紫砂壶听声音。紫砂壶是陶泥制作的上品,所以紫砂壶的声音是陶的声音,拿紫砂壶泡茶以后,声音沙、哑、沉,不像金属声或者瓷器那么脆。声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。
3、紫砂壶手感。手感应具光滑圆润、拿在手里抚摸非常的舒坦,虽有表面紫砂的颗粒,但是很圆润不会扎手,紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜,通过传统工艺手工加工后,石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。
1、紫砂壶的颜色。现在市面上那些化工壶,都是添加了化学染料制成的,还有些加了玻璃水或者喷浆,以便让壶的表面呈现出光泽。真正的紫砂壶很少有那么透亮的,除非是某些带有光泽感的朱砂壶,但不是那种鲜亮的贼光,而是温润的光泽。
2、紫砂壶吸水。真正的紫砂壶吸水性比较强,除了朱砂泥和一些段泥之外,将水浇到紫砂壶上会很快地吸收掉,这也是为什么紫砂壶泡茶留香久、保温强的原因。这里教大家一招简单的分辨化工壶的方法,干净的手沾点水,然后摸一下紫砂壶,如果水分很快就被吸收掉,说明这是紫砂壶,而化工壶很难吸收水分。
3、紫砂壶开水泡茶。取烧开的沸水,直接浇在紫砂壶上,如果是新的紫砂壶,用开水浇过后一般没有味道,或者有泥土的味道。而化工壶则会出现刺鼻的化学气味,或者有香味,而且水会沿着壶身流下,而不是吸收掉水分。用这种化工壶泡茶,会对人体产生难以想象的伤害。
4、养壶。将买的紫砂壶养一段时间后进行辨别,真正的紫砂壶,用茶水滋养一个月左右就能产生包浆了,壶身颜色会变深一些,光泽也会变得温润,而化工壶是怎么养也养出不包浆的,顶多会留下一些茶渍。
紫砂壶友们,在购选紫砂壶的时候一定要学会鉴别紫砂壶的方法,以免上当受骗!
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