用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
只要有一把茶壶中国人走到哪里都是快乐的
“人在草木中”,“草”头, “木”底,中“人”——茶,抚摸着人的心灵。
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”; “文人七件宝,琴棋书画诗酒茶”。茶是压轴的。有了茶,烟火味的生活才变得空灵隽永。乾隆帝要退休,大臣们说“国不可一日无君”,乾隆回答“君不可一日无茶”。
林语堂说,只要有一把茶壶,中国人走到哪里都是快乐的。
唐代诗人卢仝,号玉川子,诗风浪漫,嗜茶成癖。他的《茶诗》传唱千年而不衰: “一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。蓬莱山,在何处,玉川子乘此清风欲归去……”。这诗传到日本,成为日本人建立茶道的理论依据。日本人现在喝茶,仍讲究“七感”、 “七境”。
老子在《道德经》中说: “三十辐共一毂,当其无,有车之用。蜒填以为器,当其无,有器之用。凿户牖以为室,当其无,有室之用。故有之以为利,无之以为用。”
意思是:众多辐条组成一个车轮,当中的空洞可以用来装车轴,这样才有了车的作用。用泥土烧成的器皿,当中的空腔可以盛放东西,这样才有了器皿的作用。开窗户造房子,当中的空间可以放东西和住人,这样才有了房屋的作用。
所以,有和无是共存的,利和用是共生的。茶壶,正是“蜒填以为器,当其无,有器之用”。
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