用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
宜兴紫砂壶的历史发展
宜兴,位于江苏省南端的太湖西岸、苏浙皖三省交界地。周初名“荆溪”,属吴国;春秋末年勾践灭吴,改属越国;战国时为楚地;秦代改称“阳羡”。
古阳羡,山山有溪、岩岩有潭,雨水丰沛、气候温润,大溪小泉潺潺流,澄冽清澈如晶玉。“阳羡茶”在唐代已蜚声南北,所谓“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”(卢仝句)。茶圣陆羽曾住在宜兴南山种茶、采茶、制茶, “汲南岭活泉、烹北园之茶”(见《茶经》)。
宜兴紫砂壶,始于宋,成于明,盛于清,繁荣于当代。名师辈出如群星,技艺完整成体系。1915年,曾在美国旧金山“太平洋万国巴拿马博览会”获头奖;1926年又获美国费城“万国博览会”特等奖;1930年获比利时“国际博览会”银牌奖;1932年获美国芝加哥“世界工艺博览会”优秀奖;1935年获英国伦敦“国际艺术展览会”金奖;1984年获德国“莱比锡春季国际博览会”金奖,1991年获首届北京国际博览会金奖……
宜兴紫砂壶,泥料材质独特、成型工艺独特、文化表达独特。既是实用品,又是工艺品,是用与赏的结合;既是物质的,亦是精神的,是物质和精神的统一。
材质独特,是说宜兴紫砂泥,化学、矿物、颗粒组成合理,可塑性能好,生坯制成强度高。干燥、烧成时收缩率小,成品致密度理想,气孔率适宜,可冷热急变。因含铁量不一,烧成后分呈不同的红、棕、紫色,且色调丰富。贮茶不变色,泡茶不走味,盛暑不易馊。
成型独特,是说手工拍打、镶接成型的工艺,与世界各地陶器成型方法有本质不同,不论圆、方、侧角、筋囊,不论高、矮、曲、直,均可率性制作,并能结构严谨、口盖紧密、线条清晰。
文化独特,是说素形、素色、素饰,本就质朴无华、简洁大方,加上文人切茶、切水、切壶、切情的设计、书铭、题诗、绘画和印章,使“诗书画三位一体”的风韵,在一把壶上完美展现。热衷于文化的艺人,与热衷于紫砂的文人携手,将紫砂壶的文化内涵扩展着、深化着。
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