用紫砂壶泡茶有诸多的好处,但很多好处其他材质的茶具也可能会有,只有一种是紫砂壶独有的,那就是紫砂壶可以泡养出漂亮的包浆,不仅喝茶好而且还有养壶的乐趣。...
紫砂是现代称呼吗
明清之际的众多文献对紫砂壶均以“阳羡砂壶”名之,并无明确的“紫砂”概念。紫砂艺人对紫砂土的名称也一直是没有统一称呼的,大都按开挖的位置给以称谓,如“野山红泥”、“青泥”、“底糟青泥”等,五花八门,莫衷一是。
民国时期收藏家赵汝珍在他的《古玩指南》中对紫砂壶的介绍是“宜兴壶,产自江苏之宜兴,以地名之也。质为陶,而非瓷。成品种类甚多,凡用具应有尽有,不过以壶最为著名耳。”在成书于20世纪30年代的《中国陶瓷史》中, “紫砂”是“青泥”的“又名”:“江苏常州,所产之瓷,颇著盛名。
产品有粗泥、白泥、青泥、黑泥四种,粗黑二泥,近于瓦器,其制品为坛类花瓶等大件,形状粗陋,色多作红色,暗黄,或暗紫。白泥一种,为素地乳白色,光泽滋润,制品以盆类溺器等为多。以上三种,多属荆溪所产。
至于青泥一种,又名紫砂,亦名朱砂、豆砂、香灰、橙黄、海棠、竹叶,则专产于宜兴。……所制之器……外面之色,以暗褐色居多,间亦有带暗红者,……配合高雅,形状变化,光泽又不强烈,而文字绘画之雕刻,尤为擅长,故东西各国,甚爱赏之,若能设法推广,亦一大利源也。”
对紫砂土的名称没有确定称呼的状况,一直延续到20世纪90年代。
徐秀棠著《中国紫砂》(上海古籍出版社1998年11月出版),才开始了对紫砂的命名:“紫砂泥被称作‘泥中泥、岩中岩’,是紫泥、绿泥(本山绿泥)、红泥3种的统称。紫泥产于宜兴市丁蜀镇黄龙山,深藏在黄石岩下,夹存于夹泥矿层中;本山绿泥则是紫泥层的夹脂;红泥是泥矿里的石黄,一般在嫩泥矿的下层。”
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