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2024-06-01 2550 紫砂壶壶型
水平壶,即小型的几何型壶,其容量小,一般4至6小杯(约60至80毫升)。是流行工夫茶的闽、粤一带茶道者喜好的壶型。
泡工夫茶时,壶内要放很多茶叶,由于茶叶多茶味不易泡出,就将壶放在茶海或茶碗内,再用沸水反复浇淋茶壶的外表,促使出味。小壶在热水中大都可水平平稳漂浮,故称之为水平壶。
现代徐汉棠有多款微形水平壶,甚精巧。
水平壶式样众多,有线瓢、线圆、扁雅、汤婆、梨形等。其造型虽简朴,但法度严谨。
基本特点是:体量小;胎薄轻巧;流与把形式协调,重量平衡(粗流、细把,为的就是平衡);流嘴朝天;流嘴平面、壶口平面、壶把顶部在一个水平线上;流、把、钮在一直线上。
20世纪60年代,宜兴紫砂厂创制了一套5式的朱泥水平壶,称作五行壶,亦称金木水火土壶,命名分别是扁厦、 后、梨子(亦称膨盖)、眠龙亦称平盖 )及 线瓢。
五行壶销往台湾后,台湾人按志的形状改称为五形壶。将扁厦改称为神灯,将扁圆改称为西施,将梨子改称为芭乐,将眠龙改称为肉饼,将线瓢改称为太监。
扁厦与扁圆的易名,较好理解。芭乐是番石榴的闽南音。番石榴系常绿灌木或小乔木,花白色,叶对生,果实洋梨形或球形,果肉微香,肉质柔软,汁丰味甜,近于梨。梨子壶形如番石榴,因名芭乐。
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